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Cuatro eficientes prácticas para hacer postres ligeros

Los postres ligeros pueden agregarse a tu rutina alimenticia, y de esa forma no tendrás ningún remordimiento a la hora de disfrutar de cada uno de esos dulces momentos.

Autor:
TISSINI
viernes, 15 julio, 2016

Cuatro eficientes prácticas para hacer postres ligeros

Los postres ligeros pueden agregarse a tu rutina alimenticia, y de esa forma no tendrás ningún remordimiento a la hora de disfrutar de cada uno de esos dulces momentos.

Autor:
TISSINI
viernes, 15 julio, 2016
Unos muffins de zanahoria y manzana son una genial idea para postres ligeros.

Unos muffins de zanahoria y manzana son una genial idea para postres ligeros.

Date esos gustos dulces sin arriesgar tu dieta

Uno de los puntos más complicados de erradicar en cualquier tipo de régimen dietético son los dulces, ya que justamente estos representan una suerte de recompensa que espera tanto la mente como el cuerpo.

Ya sea como merienda o luego de alguna comida, esa golosa ración de felicidad es aprovechada al máximo. Por lo que resulta bastante útil incorporar algunas técnicas para hacer postres ligeros que se adapten a diferentes recetas, desde elaboraciones tradicionales como modernas, y liberarnos así de cualquier tipo de remordimiento al disfrutarlos.

 

Aprovecha algunos sustitutos para la mantequilla  

Apostar por grasas más sanas es un punto a favor en el momento de elaborar postres ligeros, y con una buena planificación las diferencias puedes llegar a ser casi imperceptibles. Desde colados o compotas de frutas como las manzanas y la pera, hasta el aguacate machacado, son algunos de los sustitutos más útiles y sanos para la mantequilla.

 

Oliva en lugar de vegetal a nivel de aceites

Si la receta que estás preparando lleva aceite, opta siempre por el de oliva en lugar del aceite vegetal tradicional. Y a la vez, reduce las cantidades de este ingrediente hasta los puntos mínimos.

 

Las grandes cantidades de azúcar son un mito

Ya sea un postre ligero o uno normal, a lo largo del tiempo se ha ido tomando la mala costumbre de elaborar dulces demasiado empalagosos, que le quitan protagonismo a los elementos principales del mismo, ya sea el cacao, las frutas o cualquier otro.

Reducir potencialmente los niveles de azúcar, y aprovechar otros ingredientes para la misma tarea, como endulzantes naturales, canela, nuez moscada, ralladura de cítricos o vainilla, son puntos a favor de la lucha en contra del azúcar en este terreno.

 

Haz que las bases sean light

Utiliza harinas integrales o de frutos secos en lugar de las tradicionales, opta por lácteos descremados y cuídate de seleccionar siempre ingredientes base en versiones naturales y sin procesar. De esta forma estarás garantizando lograr postres ligeros, que además son mucho más balanceados en sabor.

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