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Aportes de un buen muesli hecho en casa

Este tradicional desayuno suizo es de los más completos a nivel energético. Y en el presente artículo encontrarás tanto sus principales ventajas como las bases esenciales de su preparación.

Autor:
TISSINI
viernes, 10 junio, 2016

Aportes de un buen muesli hecho en casa

Este tradicional desayuno suizo es de los más completos a nivel energético. Y en el presente artículo encontrarás tanto sus principales ventajas como las bases esenciales de su preparación.

Autor:
TISSINI
viernes, 10 junio, 2016
Un muesli hecho en casa es una opción rápida y nutritiva para el desayuno.

    Un muesli hecho en casa es una opción rápida y nutritiva para el desayuno.

Grandes dosis de vitalidad en este práctico desayuno

 

Esta nutritiva y variada receta suiza ha sido tradicionalmente un desayuno en el mencionado país, aunque también se puede comer como cena o hasta merienda. Y su occidentalización ha traído consigo una gran cantidad de buenas ideas para su comercialización, pero hay que prestar mucha atención a los niveles de azúcar refinada que contienen estos formatos, por lo que para estar seguras de estar comiendo un buen muesli es mucho mejor prepararlo en casa.

 

Las reglas básicas de la combinación

A pesar de que el terreno de los ingredientes que pueden estar presentes en un muesli es bastante amplio, hay ciertos elementos básicos que no pueden faltar en ninguna combinación:

  • Cereales, idealmente en copos integrales (avena, trigo, arroz, maíz o afrecho, entre muchos otros).
  • Yogur, leche y jugos, preferiblemente descremados los dos primeros, y con endulzantes naturales los segundos.
  • Frutas secas o deshidratadas, tales como pasas, ciruelas pasas, higos secos, nueces, almendras, entre otros alimentos de esta categoría.
  • Manzana, cambur, durazno, fresa o cualquier otra fruta fresca que combine con el resto de ingredientes.
  • Semillas de linaza, girasol o ajonjolí, entre otras.

 

Propiedades energéticas completamente naturales

El consumo tradicional del muesli es precisamente en el desayuno por los grandes niveles de energía que aporta al organismo para arrancar el día, literalmente, con todos los hierros. Y es que justamente la preparación es sumamente rica en hierro, cobre, magnesio, calcio y fósforo, además de vitaminas de los grupos A, B y E, que apoyan directamente en el fortalecimiento del corazón y el sistema inmunológico.

 

Maravillas provenientes de la fibra

La fibra está presente en gran parte de los ingredientes que conforman esta preparación, y con ella vienen todos los beneficios en la regulación de los procesos intestinales, que se pueden repotenciar cuando seleccionas yogures naturales para la preparación de tus mueslis.

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